Petisco de Pão de Queijo

 

Ingredientes:

• 500g de pão de queijo médio (10 unidades)(conforme receita Marinêz)

• 10ml de azeite

• 250g de  escarola

• ½ cebola picada

• 100g de tomate sem sementes

• 100g de mussarela de búfula

• 50g de azeitonas pretas

• 300ml de requeijão

 

 

Modo de fazer:

Asse os pães de queijo, deixe esfriar e corte-os no meio. Lave as folhas de escarola e corte as em tirinhas finas. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e refogue a escarola e a cebola até murchar. Corte o  tomate e a mussarela de búfula em pedaços pequenos. Corte as azeitonas em lascas. Em cada metade de pão de queijo, espalhe o requeijão, distribua a escarola, a mussarela de búfula , o tomate e a azeitona. Leve ao forno novamente para aquecer e sirva.

Dica: Para variar, troque a escarola por espinafre e o requeijão por cream cheese. 

 

 

 

 

 

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