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Ingredientes: |
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• 1kg de polvilho doce Marinêz • 1 copo duplo de óleo (pelo friso) • 1 copo duplo de água • 1 colher (sobremesa) de sal • Ovos até dar o ponto • 1 pires de queijo minas ralado (opcional)
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| Modo de fazer: | |
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Ferva o óleo e a água. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal, despeje o escaldo sobre a mistura, mexendo até esfriar. Depois de frio, use as mãos para mexer bem. Colocar os ovos e o queijo e sovar bem até que se dê o ponto de enrolar os biscoitos. Enrolar os biscoitos com as mãos untadas de óleo. Frite-os em óleo temperado, mexendo sempre. Tire-os e coloque-os sobre um papel toalha. |
