Biscoito Frito

 

Ingredientes:

• 1kg de polvilho doce Marinêz

• 1 copo duplo de óleo (pelo friso)

• 1 copo duplo de água

• 1 colher (sobremesa) de sal

• Ovos até dar o ponto

• 1 pires de queijo minas ralado (opcional)

 

 

Modo de fazer:

Ferva o óleo e a água. Em uma vasilha, misture o polvilho com o sal, despeje o escaldo sobre a mistura, mexendo até esfriar. Depois de frio, use as mãos para mexer bem. Colocar os ovos e o queijo e sovar bem até que se dê o ponto de enrolar os biscoitos. Enrolar os biscoitos com as mãos untadas de óleo. Frite-os em óleo temperado, mexendo sempre. Tire-os e coloque-os sobre um papel toalha.

 

 

 

 

 

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