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Ingredientes: |
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• 1 kg de polvilho azedo Marinêz • 1 copo (250ml) de óleo • 1 copo (250ml) de leite • 1 colher (sobremesa) de sal • 3 ovos
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| Modo de fazer: | |
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Ferva o óleo com um copo de leite. Em uma vasilha, coloque o polvilho e o sal. Despeje sobre a mistura o escaldo fervendo. Mexa até esfriar. Depois, com as mãos, vá colocando os ovos e sovando bem. Em seguida, coloque o leite restante e vá dando o ponto com a água. A massa é mais mole. Fazer os biscoitos espremidos. Assar em forno pré-aquecido à 220°C. Deixar ficar bem sequinho. |